​Diseñar un sistema de destilación usando energía solar para retirar el mayor porcentaje de agua del lactosuero y generar un concentrado comercializable.

Analizar el potencial comercial del lactosuero concentrado y sus posibles aprovechamientos

Diseñar un sistema efectivo para la evaporación de gran porcentaje de agua que contiene el lactosuero y formar un concentrado de sus componentes